Tysk brödkultur

Den tyska brödkulturen är väldigt speciell. Det har funnits bagerier i hundratals år, men den tyska brödkulturen har haft status som ett UNESCO världsarv sedan 2014. Det finns till och med brödmuseer och ett brödinstitut.

Bröd är fortfarande ett viktigt livsmedel, och många människor besöker ofta konditorier nu för tiden. Men bageriindustrin har förändrats alltmer de senaste åren: Idag säljer de inte bara bröd och kakor utan erbjuder även frukost eller lunch. Förutom traditionella bröd och bakverk, erbjuder många bagerier nu också varma måltider, paninis, pajer, olika frukostalternativ eller till och med middagsrätter.

Det skapar naturligtvis nya utmaningar för konditorierna, eftersom de nu har gäster som inte bara köper något vid disken och sedan lämnar stället, utan nu stannar de i butiken för att vänta på maten ‒ antingen framför disken eller vid en bord i konditoriet (eller utanför). En sådan förändring av kundbeteendet påverkar även personalens dagliga aktiviteter, och de blir kanske stressade på grund av kön framför disken eller om de inte kan hitta gästerna direkt när de serverar.

Det finns emellertid lösningar på dessa problem, och ofta är den bästa lösningen också den enklaste: anropssystem för gäster eller servitörer som ofta även kallas puck, personsökare, vibrator, pager, kundpuck, servicepuck eller kösystem.

Oavsett om det är i ett konditori med servering, ett snabbmatskonditori eller ett självbetjäningskonditori så handlar det i slutändan om att erbjuda kunderna bästa möjliga service och även att ge personalen möjlighet att jobba på ett effektivare sätt. Och för många konditorier har det blivit svårare att hitta tillräckligt med kvalificerad personal de senaste åren. Ett personsökarsystem kan då vara ett användbart verktyg som kan skapa en märkbar lättnad för både gäster och personal.

Discover Systems har de senaste 20 åren inte bara hjälpt konditorier med de bästa personsökarsystemen så de kan förbättra sin service och överbrygga flaskhalsar, utan även många andra företag i restaurangbranschen, såsom snabbmatsrestauranger, snackbarer, pubar, självbetjäningsrestauranger , bistron, snabbmatskedjor, hotell och restaurangkedjor.

Så vi kan även hjälpa ditt bageri/konditori!

https://discoversystems.se/produkt/silent-ordering-system-pucksystem/